Siste nytt
Håper vi sees på Fatland-båten under årets Gladmat!
25.–28. juni går årets Gladmat av stabelen i Stavanger sentrum. Fatland er selvfølgelig på plass – og vi håper så mange som mulig tar turen inn om oss.
Midt i hjertet av festivalområdet, på Skagenkaien i Vågen, finner du Fatland-båten, også kjent som "bonde-båten".
Båten har blitt et fast stoppested for både matglade festivalgjengere og samarbeidspartnere. Her serverer vi smaksrike kjøttretter laget med stolthet og med kvalitetskjøtt fra våre bønder.
Årets Gladmatrett er langtidsbraisert brisket av lokalprodusert storfe. Kjøttet er glazet med BBQ-saus og servert i Briochèbrød, på en seng av hjemmelaget coleslaw og mango- og chilidressing. Det hele toppes med syrlig og sprø rødløk – en smaksrik og nydelig rett.
Som alltid tilbyr vi også en speketallerken med spekemat laget av Fatland Jæren. Vi serverer også en grovkvernet spesialpølse, som er en prisvinnende smakspølse produsert hos Fatland Sandefjord.
Vi håper du tar turen innom Fatland-båten under festivalen. Enten du er nysgjerrig på smaken, interessert i norsk landbruk – eller bare vil slå av en prat – er du hjertelig velkommen om bord. Vi gleder oss til å se deg på Gladmaten!
Se video fra Gladmaten 2024!